Categoria: Gastronomia

Descripció: El Rebost del Padrí va néixer ara fa 14 anys fruit del neguit d’un grup de gent que estimem la nostra terra i com a resposta a la manca de productes criats i conreats a Andorra. El nostre objectiu ha estat i serà sempre potenciar i col·laborar amb tot allò relacionat amb els productes d’Andorra. L’artesania, l’autenticitat i el respecte envers els productes que conreem i produïm són el nostre repte. Som una explotació agrícola que conrea el màxim possible d’hortalisses i verdures. Així mateix, tota la carn de vedella i corder que oferim està criada a les nostre valls. Aquests principis ens han portat avui a elaborar des de la nostra cuina central diversos plats per a col·lectivitats, comerços, hotels, restaurants i particulars, així com gran quantitat de càterings.

Informació

Preu:
Lloc: C/ de la Vall, 18 AD500 Andorra la Vella, ANDORRA LA VELLA, Andorra, Andorra (AD500)

Info contacte

Empresa: El Rebost del Padrí
Web: www.elrebostdelpadri.com
Email: elrebostdelpadri@hotmail.com
Telèfon: +376 868 221

Descripció: Biobo és una marca creada a Andorra, jove, fresca i inquieta. BIOBIO és l’empresa produïda per Biobo que elabora plats tra- dicionals, receptes andorranes i propostes culinàries internacio- nals amb productes exclusivament ecològics. Biobo és la primera marca que ha obtingut el certificat europeu 100% ecològic al Principat. Biobo fomenta una “cuina amb valors” basada en les arrels del nostre territori, la cultura gastronòmica i la sostenibilitat. BIOBIO és una empresa que impulsa projectes d’alimentació sa- ludable i de proximitat, i que persegueix la democratització de l’alimentació ecològica al Principat.

Informació

Preu:
Lloc: Cuina central d’Encamp Av. Joan Martí, 81 AD200 Encamp, ENCAMP, Andorra, Andorra (AD200)

Info contacte

Empresa: Biobo
Web: http://web.bomosa.ad/empresa/bio-bio-restauracio
Email: info@bomosa.ad
Telèfon: +376 818 453

Descripció: Llonganissa, secallona, bulls, botifarra, donja i bringuera sense conservants ni colorants químics. La recuperació de la tradició i la naturalitat dels nostres productes és el nostre repte. Elaborem llonganissa, secallona i bulls de fetge, carnetes, llengua i ronyó, botifarres blanca i negra, donja i bringuera com ho feien els nostres padrins, sense cap conservant ni colorant químic. En el decurs dels anys s’ha anat perdent el gust dels productes naturals, per això des d’Embotits Cal Jordi hem volgut recuperar la manera de fer tradicional i utilitzar els coneixements dels nostres avantpassats. Fem servir matèria primera de màxima qualitat i treballem les carns de la manera més artesana possible. Recuperar les tradicions és recuperar també el nostre passat!

Informació

Preu:
Lloc: Artesà de Muntanya, SLU Cobert de Cal Jordi Ransol AD100 Canillo, Ransol, Andorra, Andorra (AD100)

Info contacte

Empresa: Cal Jordi
Web:
Email: artesademuntanya@gmail.com
Telèfon: +376 727 788

Descripció: Fabricants d’embotits del país: bringuera, donja, botifarres, fuet i tot tipus de bulls. Els Escaubells neix d’un pensament: fer viure els costums d’un país a través dels seus productes i hàbits gastronòmics. Els nos- tres productes són el fruit d’un lent i acurat treball amb gestos inspirats per les tradicions. L’origen de la matèria primera, la qualitat dels ingredients i la forma tradicional d’elaborar-los són característiques fonamentals de tots els nostres embotits, per això hem estat guardonats amb el segell Andorra recepta tradicional. Hem convertit la nostra feina en una passió, i així fem que t’emportis a casa no només un embo- tit, sinó un producte artesà, de qualitat i deliciós.

Informació

Preu:
Lloc: Ctra. de la Comella, 126-128 AD500 Andorra la Vella, ANDORRA LA VELLA, Andorra, Andorra (AD500)

Info contacte

Empresa: Andorcarn S.A.
Web: www.andorcarn.ad
Email: info@andorcarn.ad
Telèfon: +376 801 808

Descripció: Poltrand és l’empresa del país amb orígens ramaders que comercialitza carn de poltre exclusivament criada a les nostres muntanyes i engreixada amb pinso natural. Poltrand us ofereix carn de poltre criada ecològicament a Andorra, identificada amb el segell Carn de qualitat controlada d’Andorra i amb propietats nutricionals úniques. A més, podeu gaudir d’una gran varietat de lots que garanteixen satisfer la demanda de tots els clients. Els productes estan envasats al buit per a una millor conservació. Totes les comandes s’entreguen a domicili de manera gratuïta i amb una atenció personalitzada única.

Informació

Preu:
Lloc: Casa Fijat Llorts AD300 Ordino, Llorts, Andorra, Andorra (AD300)

Info contacte

Empresa: Poltrand
Web: http://poltrand.ad
Email: info@poltrand.ad
Telèfon: +376 692 992

Descripció: Producció i venda de tot tipus d’hortalisses de temporada, naturals i conreades al país. Recol·lecció i venda d’ous frescos. Som una casa pairal andorrana dedicada al treball de la terra i a la cria de tot tipus de bestiar recolzada en la feina feta en família, en equip. Transmetent generació rere generació les tradicions i costums hem anat creixent i sobretot evolucionant. Com en totes les cases de pagès, sempre hem tingut un hort que ens propor- ciona les hortalisses que, segons l’àvia, no es poden trobar enlloc més! Així, l’any 2018, empesos per l’ambició i la inquietud de fer coses noves que tant ens caracteritzen, vam engegar la nostra marca de productes de l’hort amb la idea d’aconseguir fer arribar a la taula de tants andorrans com sigui possible les hortalisses de què gaudim des de fa tants anys. Apostem per la qualitat, per la frescor, per la proximitat i pel país!

Informació

Preu:
Lloc: Ctra. de la Peguera, s/n Aixirivall AD600 Sant Julià de Lòria, Aixirivall, Andorra, Andorra (AD600)

Info contacte

Empresa: Cortal Llumeneres
Web:
Email: cortalllumeneres@gmail.com
Telèfon: +376 337 091

Descripció: A Can Sona estem compromesos amb el medi ambient, fugim dels pesticides i de l’agricultura convencional, perquè per damunt de tot ens preocupa la salut dels nostres fills. Apostem per una agricultura i una ramaderia de pagès ecològica. Volem uns tomàquets amb poc o molt gust (el que el sol els hagi donat), que te’ls puguis menjar amb pell, i gaudim contemplant les gallines que pasturen tot esgarrapant els marges. Si a tu també t’interessa el benestar dels teus i de la terra que ens envolta, et convidem que ens coneguis. Volem que Can Sona sigui el teu centre de producció ecològica d’Andorra.

Informació

Preu:
Lloc: Les Pardines de Fontaneda AD600 Sant Julià de Lòria, Sant Julià de Lòria, Andorra, Andorra (AD600)

Info contacte

Empresa: CAN SONA
Web: https://cansona.wordpress.com/
Email: bio.cansona@gmail.com
Telèfon: +376 614 356